Rezepte

Peppe ist jeden Tag seines Lebens der unverwechselbare Peppe, einfach und widersprüchlich, zart fühlend, unendlich liebenswert, aber auch kratzbürstig, schroff, eine echte Institution, eine wahre Legende für alle, die Letojanni besuchen oder dort leben. Hier, in seinem Geburtsort, hat er sich auch als Hotelier und Gastronom einen Namen gemacht, verblüfft er durch eine andere Kunst, nämlich die der Küche, in der er seine schier grenzenlose Phantasie in der
Erfindung und raffinierten Zubereitung neuer Gerichte ausleben kann. Wir freuen uns, in dieser Broschüre einige seiner berühmtesten Rezepte vorstellen zu können.

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